经济日报-中国经济网北京1月25日讯 近日，国家统计局最新发布数据，2018年餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%。其中，12月份餐饮收入4422亿元，同比增长9.0%。
据中国烹饪协会分析http://www.yixiin.com/gift/，2018年1-12月份，全国餐饮收入增速相较上年同期下降1.2个百分点；限额以上单位餐饮收入9236亿元，同比增长6.4%，限额以上餐饮收入增速同比下降1个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（9.0%）0.5个百分点。
中国烹饪协会认为，2018年餐饮市场经济继续运行在合理区间，实现了总体平稳、稳中有进。2019年，坚持推动高质量发展，坚持以供给侧结构性改革为主线，着力激发餐饮市场活力、消费者需求潜力和企业内生动力。除夕春节将至，餐饮企业进入旺销季节，接下来要充分利用年夜饭、春节假期所带来的餐饮旺盛需求，提供品质餐饮服务，保障人民群众的美好生活体验，使全行业继续保持稳定发展的态势。http://www.yixiin.com/