海苔是很多人都非常喜欢吃的零嘴了，我们生活中也会经常吃到，但是对于日本来说，这海苔可是餐桌上必不可少的美食了，但是有消息称日本陷最严重海苔荒，这是怎么回 事呢?
日本的海苔供不应求吗?海苔其实是紫菜，在烤熟了之后经过调味处理，入口即化，质地又特别的脆嫩，而且海苔的美味是很多人不能够抗拒的，还含有不少的维生素A和维生素E，所以海苔的好处是多多的。
日本海苔荒如何据了解这日本是海苔消费大国了，但是在这几年来，海苔随着气候的变暖，产量不断地在下滑，所以日本陷最严重海苔荒，因为海水的温度升高，从而导致了藻类作物生长缓慢，所以海苔产量已连续十年下滑，现在的产量和去年比较减少了15%，预计今年海苔产量将跌破62亿张，降至半个世纪以来的最低点。
中川海苔店可是一家海苔采购和加工的老店了，但是这海苔荒的加剧，同行之间的竞争也是很大的，店里的材料采购更是相比前几年涨了近四成。供应短缺给餐饮行业更是造成了不小的压力。在东京市内的一家饭团专卖店，去年开始，每个饭团的制作成本上涨超过10%。店长还表示海苔越来越贵，几乎成了高级食材。
据统计，日本每年的海苔需求超过85亿张，今年的缺口将高达总需求的近三成。一直以来这日本海苔进口是有严格的配额限制的，但是因为海苔荒，这严格的配额限制放宽，来自韩国、中国等国家的海苔进口也加大了。
